2005年06月27日

自給自足!

よるこはん

お庭のプチトマト・バジルが最盛期をむかえました。
お店の庭で作っているなすびを頂き、早速料理です。

今日は時間があったのでハンバーグとスパゲティを作りました。
実家の母に教えてもらった煮込みハンバーグはパン粉を使わずに食パンを手でちぎります。
そこにひき肉、タマネギ、黄身、ニンニク、少しの醤油、塩コショウで味を整えます。
手のひらで具材を全て混ぜ、形を整えてフライパンで両面をこんがり焼きあがったら、ホールトマト
ウスターソース、ケチャップ、お水、醤油、お酒などなどをフライパンに流し込みおいしくコトコトと煮込んだら完成。

パスタは庭でそだったものばかりを使って作りました。
豪華ではないですが、心にうれしい食材達。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした☆


hirai2000 at 22:30│Comments(1)TrackBack(0)clip!自給自足!! 

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この記事へのコメント

1. Posted by はんばあぐ   2005年06月29日 10:11
うまそう!

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